Daudzi iesācēji dārznieki priecājas par vīna dārza leknajiem apstādījumiem, nenojaušot, ka tieši šī lapotnes pārpalikums atņem viņiem saldo ražu un provocē slimības. Kniebšana nav estētu kaprīze, bet stingra nepieciešamība, kas ļauj novirzīt krūma enerģiju no nederīgu galotņu augšanas uz lielu un cukurotu ogu pildīšanu.
Kad aizbraucam padēli (sānu dzinumi aug no lapu axils), krūms sāk tērēt milzīgus resursus to attīstībai. Rezultātā galvenie vīnogulāji nenogatavojas, un kopas paliek mazas un skābas. Pareiza lieko apstādījumu likvidēšana krasi maina situāciju.
Daudzi cilvēki pieļauj kļūdu, izlaužoties padēls līdz pašam pamatam. Tas pamodina snaudošu pumpuru, kam vajadzēja atvērties tikai nākamajā gadā.
“Mana pārbaudītā metode: nekad neizvelciet padēlu “ar gaļu”. Uz paša padēla atstājiet nelielu viena vai divu centimetru celmu un vienu apakšējo lapu. Tas saglabās galveno pumpuru un nodrošinās ķekaram papildu uzturu, neradot džungļus.
Nevajadzīgo dzinumu noņemšana vienlaikus atrisina vairākas kritiskas problēmas:
-
Uzlabojas fotosintēzejo saules stari viegli iekļūst līdz krūma vidum.
-
Samazina slodzi sakņu sistēmakam vairs nav jābaro balasta masa.
-
Izsmidzināšanas process ir vienkāršots: preparāti precīzi sasniedz mērķi un nenosēžas uz lapotnes augšējiem slāņiem.
Ja jūs ignorējat šo procedūru, vīna dārzs kļūst par ideālu inkubatoru oidijs Un miltrasa. Biezos biezokņos mitrums saglabājas stundām ilgi pēc rasas vai lietus, nodrošinot sēnītei ideālu sākumu.
• Pārbaudiet ik pēc 10 dienām, jo vīnogas aug strauji. • Izmantojiet tikai asus un tīrus instrumentus, lai palīdzētu ātrāk savilkt griezumus. • Strādājiet sausā laikā, lai izvairītos no infekcijas iekļūšanas svaigās brūcēs. • Neizņemiet visu lapotni uzreiz: krūmam ir nepieciešams noteikts daudzums zaļās vielas, lai tas varētu elpot.
“Svarīga nianse: ja kāda iemesla dēļ galvenās lapas ir bojātas, atstājiet padēliem trīs lapas. Tas kompensēs zaudējumus un pasargās ražu no bada.”
Retināts krūms daudz labāk panes ziemas sals, jo tā vīnogulājs izdodas uzkrāt pietiekamu daudzumu barības vielu un pilnībā apaugt pirms aukstā laika iestāšanās.
“Markuss Vēbers ir rūpnieciskās un privātās vīnkopības eksperts ar 15 gadu pieredzi. Iestādījis vairāk nekā divdesmit privātus vīna dārzus Centrāleiropā un pārbaudījis desmitiem krūmu veidošanas shēmu, lai ogās iegūtu maksimālu cukura daudzumu.”
Bieži uzdotie jautājumi:
Vai ir nepieciešams noņemt padēlus, ja vīnogas audzē ēnā?
Ja jums rūp tikai blīvs ēnojums uz lapenes, jums nav jāveic knibināšana, bet jābūt gatavam augu slimībām.
Vai padēlus var nogriezt ar roku vai vajag šķēres?
Jaunos zālaugu dzinumus var viegli satvert ar nagiem, bet, lai nodrošinātu tīru griezumu, labāk izmantot dārza zaru šķēres.
Kas notiks, ja nokavēsit pamešanas laiku?
Krūms būs ļoti aizaudzis, ogas būs mazas, un vīnogulājam nebūs laika nogatavoties līdz ziemai, kas var izraisīt sasalšanu.
Vai knibināšana ietekmē vīna garšu?
Tieši tā, jo lieko dzinumu noņemšana palielina cukuru un aromātisko vielu koncentrāciju ogā.
Cik lapas jāatstāj uz dzinuma virs ķekara?
Optimāli ir atstāt vienu vai divas lapas, lai tās pildītu ogas, bet neēnotu tās.
Pareiza augu spēku sadale vienmēr tiek apbalvota ar smagiem, saules piepildītiem ķekariem. Darbs ar zaļajām darbībām ir veiksmīgas vīnkopības pamats.
Ja tu nezini, ko darīt ar vīnogām, vienkārši atceries: labāk kniebties ar tām, nekā ar blakus krūmiem!
Kā iespējams, ka tik vienkārša manipulācija var ievērojami ietekmēt ražu?